To smaczna mieszanka warzyw strączkowych, pszenicy obłuszczonej oraz warzyw suszonych. Jest łatwa w przygotowaniu i syta. Można doprawić do smaku aromatycznymi przyprawami, tj. majerankiem, kminkiem, posypać natką pietruszki, dodać kilka kropel oliwy z oliwek. Doskonała na każdą porę roku. Z tej mieszanki można też „wyczarować” pyszny pasztet. Składniki pszenica obłuszczona, fasola biała jednolita igołomska, fasola biała jednolita perełka, fasola kolorowa, fasola oczko, cieciorka, włoszczyzna (warzywa suszone w zmiennych proporcjach: marchew, cebula, pasternak, pietruszka, por). Informacje dla alergików Produkt zawiera pszenice obłuszczoną. W zakładzie konfekcjonuje się: pszenicę, kaszę jęczmienną, soję, migdały, orzechy ziemne i włoskie. Wartości odżywcze w 100 g produktu: Wartość energetyczna: 307 kcal/1290 kJ Tłuszcze: 2.4 g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0.6 g Węglowodany: 42.1 g - w tym cukry: 4.7 g Białko: 18.4 g Sól: 0.013 g Metoda przygotowania Zawartość torebki oprócz saszetki z włoszczyzną wypłukać. Następnie wszystkie składniki z wyjątkiem włoszczyzny wsypać do garnka, zalać wodą i moczyć przez 12 godz. Po namoczeniu odcedzamy i zalewamy wodą lub uprzednio przygotowanym bulionem, gotujemy ok. 1-1,5 godz. Pod koniec gotowania dodajemy włoszczyznę, można zabielić zupę śmietaną oraz dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Doprawiamy wg upodobania – majeranek, cząber, kolendra, czosnek, papryka, pieprz, sól. Smak zupy poprawia dodanie do każdego talerza łyżki oliwy z oliwek i zielonej pietruszki. Warunki przechowywania Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.