Od Przysmaki Viands dostarczony przez VIANDS
Na południu Francji tłuszcz gęsi i kaczy są tak samo ważne jak masło w Normandii czy oliwa w Prowansji. Tłuszcze te zawierają najwięcej nienasyconych kwasów tłuszczowych ze wszystkich tłuszczów zwierzęcych. Dodane do zup albo do pieczonych czy smażonych ziemniaków zapewnią im bezkonkurencyjny smak i aromat. Usmażenie na tłuszczu gęsim zwykłej jajecznicy lub kurzych wątróbek nobilituje automatycznie te proste potrawy i uszlachetnia ich smak. Bez żadnych dodatków, nawet soli.