Cynamon mielony Kotanyi to popularna, niezwykle aromatyczna przyprawa pochodząca z kory cynamonowca. Mocny, charakterystyczny zapach i ostry smak kojarzy się głównie z okresem świątecznym. Przygotowywane z jego dodatkiem potrawy nabierają całkiem nowego, wyrazistego wyrazu. Jednak cynamon jest uwielbiany nie tylko z uwagi na smak i aromat, ale również na jego właściwości. To przyprawa bogata w żelazo, mangan i wapń. Ponadto, posiada sporą ilość błonnika, dzięki czemu jest szczególnie doceniany przez osoby na diecie. Cynamon mielony Kotanyi można wykorzystać do doprawienia różnych przysmaków: Szarlotka Ryż zapiekany z jabłkami, cynamonem i wanilią Dżem śliwkowy z cynamonem i goździkami