Trzy rodzaje oliwek, ręcznie zbierane i selekcjonowane. Mocne w smaku dzięki połączeniu całych oliwek sycylijskich Nocellara del Belice, oliwek liguryjskie i oliwek Cerignola z regionu Apulia, wszystko to zmieszane i zamknięte w jednym słoiku. Idealne jako samodzielna przekąska lub jako dodatek do sałatek. Mogą zawierać pestki lub ich fragmenty.