Sałata lodowa jest najbardziej znaną odmianą. Jest niskokaloryczna i łatwo strawna. Zawiera sole mineralne oraz witaminy A , C, E i witamin z grupy B. Kruche i soczyste liście najlepiej smakują podane z sosem na bazie jogurtu lub śmietany. Klasa 2 *Podana waga produktu jest orientacyjna Numer certyfikatu: PL-EKO-07-07904