Kwasek cytrynowy Dr. Oetker to absolutna podstawa każdej kuchni. Szczególnie wykorzystywany do produkcji domowej roboty przetworów. Charakteryzuje się intensywnym, kwaśnym smakiem. Kwasek cytrynowy można znaleźć w wielu produktach, ponieważ jest wykorzystywany jako regulator kwasowości oraz przeciwutleniacz. Kwasek cytrynowy wykazuje szeroką paletę właściwości, która wykorzystywana jest również poza kuchnią: Umożliwia usunięcie uporczywego osadu z różnych powierzchni w szybki i prosty sposób W przemyśle kosmetycznym jest wykorzystywany jako oręże w walce z przebarwieniami skóry Ma świetne właściwości odkamieniające