Chleb pszenno-żytni wypiekany na naturalnym zakwasie. Ceniony za prozdrowotne właściwości kaszy jaglanej, babki płesznik i siemienia lnianego. Jest lekkostrawny i zawiera dużą ilość bakterii probiotycznych, które korzystnie wpływają na odporność organizmu oraz poprawiają trawienie. Jest to zasługa długiej 24-godzinnej fermentacji ciasta. Osoby szczególnie zwracające uwagę na swoją dietę z pewnością docenią jego właściwości zdrowotne, ale i smakowe.