Twaróg tłusty zawiera 9,5% tłuszczu. Najwyższej jakości surowiec, niższa kwasowość zarówno użytego surowca jak i produktu końcowego oraz ręczna produkcja powodują, że produkt ma niepowtarzalny smak, zapach i konsystencję tradycyjnego, wiejskiego twarogu.
